Bila kamu telah mengunjugi Nusa Tenggara Timur (NTT) dan menyaksikan keelokan alamnya yang Togel Hari ini mengagetkan, waktunya kita lakukan rekreasi lain, silahkan kita rekreasi kulineran! Sebab seperti kita ketahui, sangat banyak kulineran di Indonesia, karena sangat jumlahnya, kadang kita lupa jika setiap wilayah mempunyai kulineran uniknya semasing.
Hal tersebut diberlakukan untuk NTT, propinsi ini punyai sangat banyak makanan, dimulai dari masakan daging, ikan, jagung, sampai sagu! Oh ya, salah satunya makanan asli dari NTT ini pernah hits lho sekian tahun lalu dan digemari muda-mudi. Ini daftar untuk kamu, 5 kulineran ciri khas yang perlu kamu coba bila berkunjung ke NTT!
Tapa kolo ialah nasi bakar ciri khas Nusa Tenggara Timur, kekhasan makanan ini ada pada langkah mengolahnya yang memakai bambu yang dibakar. Tapa kolo ini umumnya dibuat dari beras merah atau beras biasa. Bila disaksikan, teksturnya serupa dengan ketupat, namun langkah mengolahnya yang lain.
Tapa kolo ini dapat disebut makanan yang diolah untuk perayaan khusus. Umumnya warga Nusa Tenggara Timur mengolah tapa kolo sebagai sajian upacara tradisi. Kecuali upacara tradisi, tapa kolo dibikin untuk perayaan buka kebun atau rayakan panen. Sajian ini umumnya dikonsumsi dengan lauk ayam dan sayur mayur, oh ya, lauknya umumnya diolah bersama nasi di tangkai bambu itu lho, jadi rasa bumbu dan lauknya benar-benar menyerap!
Nah ini, makanan yang baru saja ini sempat terkenal di kelompok luat NTT, se’i daging! Se’i umumnya dibuat dari daging sapi, babi, atau ayam, langkah mengolah sajian ini dengan diasap. Mengasap se’i tidak dapat asal-asalan, umumnya sajian ini diasap memakai kayu kosambi dan di tutup dengan daun kosambi . Sebelumnya se’i ini ialah langkah warga NTT untuk mengawetkan daging lho.
Jagung bose ini adalah makanan dasar yang dulu kerap dikonsumsi oleh warga NTT sebagai alternatif nasi. Jagung bose ini memiliki bentuk seperti bubur, dengan potongan jagung yang kadang ditumbuk dan kacang merah. Makanan ini sehatkan sebab kaya karbohidrat dan serat lho!