Banyuwangi ialah lokasi yang komplet sekali buat tujuan rekreasi kamu seterusnya. Kecuali punyai banyak pantai yang eksotis dengan ombak agen bola terpercaya kelas dunia, savana ala-ala Afrika di Baluran, sampai Kawah Ijen yang populer dengan api birunya. Tapi tidak itu saja, Banyuwangi masih mempunyai sebuah bidang rekreasi yang memikat, apa lagi jika bukan makanan dan kulinerannya!
SoHip dapat mendapati beragam makanan yang siap menggoyang lidah dan perut di Banyuwangi. Dimulai dari masakan suku Osing sebagai warga asli Banyuwangi, sampai beberapa makanan yang tiba dari percampuran dengan kulineran Jawa Timur. Nah Hipwee sudah nyiapin 6 referensi makanan yang harus, kudu, perlu kamu cicipin jika ke Banyuwangi!
Pecel yang memakai bahan landasan ayam daerah suwir, dengan parutan kelapa yang diberi bumbu kemiri, cabai rawit, terasi, dan jeruk ini mempunyai rasa pedas-pedas fresh yang unik. Sajian ini sebelumnya cuman diolah untuk beberapa acara tertentu seperti kenduri dan perayaan tradisi, tapi sebab mengikut perubahan jaman, karena itu makanan ini dapat kamu jumpai dengan gampang saat ini.
Kekhasan lain dari makanan ini ialah langkah mengolah ayam daerah yang dipakai, ayam yang dipakai dalam. Specel pitik memakai ayam panggang, hingga ayam daerah yang dipakai memiliki wewangian khusus yang menambahkan nikmat sajian ini.
Walau namanya rujak, tetapi sajian ini tidak memakai rujak buah ya, rujak yang diartikan di sini yaitu rujak sayur. Smirip-mirip lah sama lotek atau gado-gado lah jika SoHip tahu. Nah sajian ini memang unik sekali, rujak sayur yang telah jadi disiram lebih. Sdulu dengan kuah dan isi soto daging atau dalaman saat sebelum siap kamu cicipi dengan lontong atau nasi.
Rasa soto yang segar akan jadi lebih nikmat saat berjumpa dengan bumbu rujak sayur yang renyah pedas, asam, dan manis! Makanan “fusion” ini mudah sekali kamu dapatkan di beberapa warung makan sekitar Banyuwangi, kecuali rasanya nikmat. Sharga makanan ini tidak membuat kantong bobol kok!
Masih semacam dengan rujak soto, pecel rawon ialah hasil penyatuan 2 makanan, pecel yang berbumbu kacang. Sdipadankan dengan rawon daging yang kuahnya kaya rempah dan kaldu! Walau keliatannya ganjil, rupanya kombinasi ini nikmat sekali! Bumbu kacang dari pecel tidak raib lho rasa gurihnya saat digabung dengan kuah rawon, justru campurannya sama-sama memberikan dukungan!